Brauerei

Peter, Karl & Yvonne Dürsteler
Pionierstrasse 10/12
8400 Winterthur
Tel.-Nr.: 052 202 34 88



Forschungsbrauerei G48, gegründet 2002



Bekannteste gebraute Biersorten:

Bière de Garde (nordfranzösisch)
Früchtebiere (z.B. Kriek)
Belgische Starkbiere



Brauverfahren:

Infusionsverfahren (auf- und absteigend)
Dekoktionsverfahren (Teilmaischen)
Verwendung von dem Bierstil entsprechenden Flüssighefen



Besichtigung und Braukurse möglich
email